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NV »Deluxxxe« Chardonnay trocken

Bio Weingut Schaffner

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Der Weißwein NV »Deluxxxe« Chardonnay trocken des Weinguts Bio Weingut Schaffner wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

92+
Tasting vom 12.09.2025: Ulrich Sautter

Etwas Holz, Mango, Guave, auch etwas Haselnuss und ein Unterton von gebrannter Mandel. Der Gaumen hält gut die Balance zwischen Geschmeidigkeit und Schmelz auf der einen Seite und griffiger Phenolik auf der anderen. Die Säure bleibt eher dezent und ist gut eingebunden.

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Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 1.1 g/l
Merkmale: Vegan, wenig Sulphur, natural wine, unfiltriert, spontan vergoren
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
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WSNA
Bio Weingut Schaffner

Hauptstraße 82
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 076634417
[email protected] www.weingut-schaffner.de

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