Der Weißwein Sauvignon Blanc selection, Jahrgang 2023 des Weinguts Bio-Weingut Robert Payr wurde 2024 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. Einladender Sauvignon-Duft nach Stachelbeeren und Kumquats, ein Hauch von Blütenhonig, etwas nach Kräutern. Saftig, extraktsüß, weißes Kernobst, Johannisbeeren im Abgang, salziger Nachhall, gut integrierter Säurebogen, vielseitiger Speisenbegleiter.
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