Der Rotwein »S« Assmannshausen Spätburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2019 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Buttrig, rotbeerig, Cassis, Menthol, Sandelholz, Rosenholz, Rosmarin, Wacholder, Nelke, dicht, kraftvoll, hintergründige Cremigkeit, voll, gutes Säuregrüst, ungemein jung, viel Saftigkeit im Abgang, komplex und fordernd, tiefgründig. Gute Länge.
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