Der Rotwein Asili Barbaresco DOCG, Jahrgang 2007 des Weinguts Ca’ del Baio wurde 2010 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barbaresco in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubin. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Kirschen und Gewürznelken. Stoffig und satt am Gaumen, öffnet sich mit zupackendem, dichtmaschigem Tannin, tiefgründig, im Finale viel reife Frucht, schlägt ein schönes Rad, salzig.
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