Der Sekt Oltre il classico Rosé DOCG Extra Brut des Weinguts Ca' di Frara wurde 2019 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Sehr helles Blassrosa mit brillantem Kern und filigraner Perlage. In der Nase getrocknete Himbeere, leicht nach gezuckerten Erdbeeren, etwas Jod. Am Gaumen sehr zupackend, trocken, ausgesprochen lebhafte Perlage mit feinen Perlen, leicht spürbares Tannin, griffig, im Finale kristallklar.
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