Der Rotwein Serralunga Barolo DOCG, Jahrgang 2013 des Weinguts Ettore Germano wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Helleuchtendes Rubinrot. Sehr schüchterne Nase mit leichter roter Johannisbeere und etwas Cassis. Herzhafter Gaumeneintritt mit süßem Tannin und roter Frucht, baut sich dezent auf und endet mit festem Druck im Finale.
Mehr zum TastingAssam Tee, Bouillon, Harznoten. Gerbstoffgeprägt am Gaumen, trockenes Tannin, milde Säure, ein Hauch von Grüntönen auf breiter, alkoholkräftiger Grundlage. Die Aromadecke (kräuterig-würzig) bleibt in Intensität und Länge defensiv.
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