Der Prosecco Asolo Prosecco Superiore Spumante Brut DOCG des Weinguts Case Paolin wurde 2020 von Simon Staffler, Kiem Othmar mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes, helles Zitronengelb mit anhaltender Perlage. Sehr fruchtige, einladende Nase, nach Birne, Banane und weißem Pfirsich, auch leicht nach weißen Blüten. Am Gaumen sehr schön ausgewogen mit herzhafter Perlage, druckvoll, saftig und leicht salzig.
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