Der Rotwein San Carlo Asolo Montello Rosso DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Case Paolin wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, tiefdunkles Rubinviolett. Einladende, fein gezeichnete Nase nach Brombeere und dunkler Ribisel, etwas Johannisbrot. Würzig und pfeffrig im Ansatz, zeigt dann herzhaftes, zupackendes Tannin, feine Beerenfrucht, gutes Spiel, erdig-fruchtige Komponenten, im Finale salzig und anhaltend.
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