Der Schaumwein Pietra Fine Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Case Paolin wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase nach Buttergebäck, Holunder, etwas Pfirsich sowie feine Wiesenkräuter. Am Gaumen präzise, klar und direkt, mit viel Spannung und Salz, kommt in mehreren Wellen, trinkt sich sehr gut!
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