Der Rotwein Südtiroler Cuvée Chorus Madrigal DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, kraftvolles Rubinrot mit leicht ziegelrotem Rand. Feingliedrige Nase nach reifen Erdbeeren, getrockneten Tomaten und feiner Würze. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, breitet sich knackig im Mund aus, baut sich lange auf, im hinteren Bereich dann saftig, im Finale leicht trocknend.
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