Der Rotwein Castell Colindres Reserva Valencia DO, Jahrgang 2013 des Weinguts Castell Colindres wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Mourvèdre, Cabernet Sauvignon aus der Region Jumilla in Spanien.
Schwarzkirschkonfitüre, Halbbitterschokolade, kraftvoll in Körper und Extrakt, reife Säure, ein recht voller, wärmender Rotwein, der sich mit seinem Substanzreichtum als Speisenbegleiter empfiehlt.
Mehr zum TastingErinnert im ersten Dufteindruck an ätherische Arznei. Etwas Lakritze, dunkle Kirschen und Kokos gesellen sich dazu. Am Gaumen einerseits konzentriert und wärmend, andererseits von schroffen Gerbstoffen fest umklammert. Ein rustikales Vergnügen.
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30520 Jumilla
Spanien
www.castellcolindres.com
