Der Schaumwein Recaredo Turó d'en Mota Brut Nature Cava DO, Jahrgang 2001 des Weinguts Cava Recaredo wurde 2014 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 21.11.2014
Der reinsortige Xarel.lo stammt aus einer winzigen alten Einzellage. 130 Monate auf der Hefe ergeben einen subtilen, komplexen Cava der Extraklasse. Zart rauchige Mokkanuancen, feines Backwerk, reifer Apfel, Zitruszesten, mineralische Nuancen. Straff und komplex, angenehme Anklänge an Birnen, lebendig. Staubtrockner Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
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Region:
Penedès, Spanien
Weingut:
Cava Recaredo
Kategorie:
Schaumwein
Jahrgang: 2001
Preis: ab 100 CHF
