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Champagne Collet Réserve Brut NV

Champagne Collet

New Africa/Shutterstock | Foto beigestellt
Seit 1921 stellt das Haus Collet charaktervolle Champagner her, um eine anspruchsvolle Kundschaft von Kennern zufrieden zu stellen, die in ihren Champagnern Authentizität, Eleganz sowie eine große Finesse suchen. "Die Herstellung eines großen Champagners, der der Gastronomie gewidmet ist, erfordert höchste Ansprüche und Exzellenz in jeder Phase des Herstellungsprozesses. Die feine Auswahl der Crus, die Aufmerksamkeit jedes Augenblicks, die verlängerte Reifung und die richtige Dosierung ermöglichen es den Cuvées von Champagne Collet, ihren Charakter mit Eleganz und Raffinesse zu entfalten." Chef de Caves Champagne Collet Auge: Gelbes Anisgold mit einer feinen Blasenstruktur. Nase: Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Kernobst wie Quitte, Apfel, knackige Birne, aber auch weißer Pfirsich. Kleine, zarte Anklänge von Gewürzen, Kümmel, Anis und Kräutertee, schwarzer Tee und Lindenblüten. Patisserienoten, leicht wie der Blätterteig einer feinen Apfeltorte. Mund: Ein Eindruck von Frische, so zart wie die
89
Punkte
Tasting 2023
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Der Champagner Champagne Collet Réserve Brut NV des Weinguts Champagne Collet wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.

Verkostungsnotizen

89
Tasting vom 06.10.2023: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni

Eher dezente Nase mit Noten von Zitronensorbet, Haselnüssen und Apfel. Am Gaumen ebenfalls fein und elegant mit feiner Perlage, spürbarer Süsse aber ausbalancierender, reifer Säure. Passende Länge.

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Region: Champagne, Frankreich
Weingut: Champagne Collet
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 CHF
www.la-vinotheque.ch
Restzucker: 10 g/l
Region
Champagne, Frankreich
Die Champagne ist die wohl berühmteste Weinbauregion der Welt. Sie steht ausschließlich für schäumende Weine, und die sind weltweit so begehrt, dass den...
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Weingut Champagne Collet

Shutterstock_Hesam Sanaee
Champagne Collet

14 Boulevard Pierre Cheval
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
+33 (3) 26 55 15 88
[email protected] www.champagne-collet.com

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Champagne Collet Rosé Brut NV
Champagne Collet
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Champagne Collet Blanc De Noirs 1er Cru Brut NV Schaumwein
90
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