Verkostungsnotizen
Brillantes Goldgelb, Grünreflexe. Feinduftiges Biskuitgebäck, Marzipan und Anklänge von Mirabelle, gelber Pflaume, etwas weißer Pfirsich und einem Touch Akazienblüte. Kraftvoll, mineralische Gaumenansprache, Extrakttiefe, anschmiegsames, feines Säurekleid, extrem dicht gewebte Textur mit nußigen und fruchtigen Tönen von rosa Pampelmuse, etwas Ingwerschärfe. Hält den Spannungsbogen im großen, lang anhaftenden Finale. Berührende, brillante, tiefgründige Eleganz.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2021«Brillantes Goldgelb, Grünreflexe. Feinduftiges Biskuitgebäck, Marzipan und Anklänge von Mirabelle, gelber Pflaume, etwas weißer Pfirsich und einem Touch Akazienblüte. Kraftvoll, mineralische Gaumenansprache, Extrakttiefe, anschmiegsames, feines Säurekleid, extrem dicht gewebte Textur mit nussigen und fruchtigen Tönen von rosa Pampelmuse, etwas Ingwerschärfe. Hält den Spannungsbogen im großen, lange anhaftenden Finale. Berührende, brillante, tiefgründige Eleganz.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Champagner«Im Duft paaren sich frische Zitronenaromen mit salzigen Kreidenoten. Der Geschmack ist zitronig und cremig. Das feinste Mousseux umspielt den eleganten Körper. Der feingliedrige Wein besitzt eine sehr cremige und großzügige Art. Der Abgang ist salzig und appetitanregend.
Mehr zum Tasting »Falstaff International Champagne Feature 01/2021«