Der Champagner Devaux Cuvée D Brut des Weinguts Champagne Devaux wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Côte des Bar in Frankreich.
Sowohl Golden Delicious als auch Granny Smith Apfelnoten füllen die Nase mit Reife und Frische. Der Gaumen ist schlank, fast zart, und neigt eher zu den frischeren als den reiferen Apfelnoten. Die Mousse ist fein und lebhaft, es unterstützt und unterstreicht den fruchtbetonten und doch eleganten Stil des Weins. Der Holzeinfluss ist absolut subtil und meisterlich gehandhabt. Ein idealer, unaufdringlicher und erfrischender Aperitif. A.K.
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Domaine Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
Frankreich
+33 (325) 38 63 85
[email protected] www.champagne-devaux.com
