Der Champagner Georges Remy Les Quatre Terroirs No. 21 Premier Cru Brut Nature, Jahrgang 2021 des Weinguts Champagne Georges Remy wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Dunkle Farbe mit kupferfarbenem Schimmer. In der Nase Himbeeren, Wildrosen, Veilchen, frische Feigen und Brombeeren, dazu Roggentoast, Karamell und Walnüsse. Am Gaumen mineralisch mit Lakritze, betont trocken und herb, getragen von salziger Mineralität und frischer Säure. Noten von Tabak, schwarzem Tee, Bergamotte, Mokka und Nelke. Langer Nachhall – ein markanter, kerniger Speisenbegleiter.
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Rue Félix Faure 19
51150 Bouzy
Frankreich
