Der Champagner Champagne Pol Roger Pure Extra Brut NV des Weinguts Champagne Pol Roger wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit silberfarbenen Reflexen. In der Nase feingliedrig mit Anklängen von Fenchelsaat, frisch geriebener Zitruszeste und zartem Steinobst, unterlegt von feinem Butterstreusel. Am Gaumen straff und präzise, geradliniger Auftakt mit saftigem Säurezug und klarer Mineralik. Im Abgang zarte Noten von Blütenhonig und ein Hauch Fleur de Sel. Vielseitiger Speisenbegleiter.
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