Der Rotwein Château Cheval Blanc Magnum, Jahrgang 1961 des Weinguts Château Cheval Blanc wurde 2011 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Mittleres Rubingranat, gute Farbtiefe, breitere Randaufhellung. In der Nase relativ süß, zart karamellig, ein Hauch von Crème brulée, dazu etwas Waldbeerenkonfit. Weiche Textur, wirkt bereits etwas zerfließend, dezente vegetale Noten im Abgang. Von einer Magnum hätte man etwas mehr Leben erwarten können, dieser Wein hat seinen Höhepunkt schon längere Zeit hinter sich. (2011/trinken)
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1 Cheval Blanc
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 55 55 55
[email protected] www.chateau-cheval-blanc.com
