Der Rotwein Château Haut-Sarpe, Jahrgang 2022 des Weinguts Château Haut-Sarpe wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Gewürznelken. Kraftvoll, schokoladig, feine, tragende Tannine, süßer Nachhall, mineralisch und bereits weit entwickelt, ein stoffiger Speisenbegleiter.
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