Der Rotwein Château Haut-Sarpe Grand Cru Classé, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Haut-Sarpe wurde 2022 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, zart nach Feigen, eingelegte Kirschen, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zarter Säurebogen, schokoladig, harmonisch, etwas fordernde Tannine, guter Speisenbegleiter.
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