Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, gute Farbtiefe, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach kandierten Veilchen, Lakritze klingt an, tabakige Würze, ein Hauch von Edelholz. Mittlere Komplexität, reife Kirschen, gute Frische, runde Tannine, mineralischer Touch im Abgang, salzig-zitroniger Touch im Abgang, ein leichtfüssiger, lebendiger Speisenbegleiter-
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, zart nach Nougat und schwarzen Beeren, ein Hauch von Kräuterwürze, dunkle Mineralik, reife Herzkirschen im Hintergrund. Elegant, saftig, rotes Waldbeerkonfit, feines Säurespiel, gut integrierte Tannine, dezente Extraktsüße im Abgang, bleibt gut haften, zarter Schokotouch im Rückgeschmack.
Mehr zum Tasting »Pauillac 2011 2. Vins«Dunkle, kernige Beerenfrucht, würziger Touch, feine Röstaromen. Elegant, ausgewogen, schwarze Beeren, zart nach Lakritze und Cassis, feine Kräuterwürze, mineralischer Touch, frisch und anhaltend, wirkt etwas leichtfüßig, wird von Flaschenreife noch profitieren.
Mehr zum Tasting »Best of Bordeaux 2011 - En Primeur«