Der Rotwein Coteaux d'Aix-en-Provence AOC Le Grand Pigoudet Rouge, Jahrgang 2012 des Weinguts Château Pigoudet wurde 2015 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Eingelegter Pfeffer, Nelke und delikate Aromen von Trüffel und Unterholz. Oliven und mediterranes Gewürz. Fulminantes Bukett, das die Reife des Weines grandios unterstreicht. Schokoladiges Extrakt mit süßer Toastwürze und enormer Fülle, dabei doch salzig und kühl. Dazu Lammschulter mit Rosmarinkartoffeln und kandiertem Knoblauch. Denn großer Wein braucht reiche Speise!
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