Der Rotwein Languedoc AOP Copa Santa, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Clavel wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Grenache aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Lorbeer und Garrique, frische Brombeeren und Lakritze, ein Hauch von Nougat. Saftig, angenehme Fruchtsüße, schwarze Herzkirschen, feine tragende Tannine, würziger Touch, mineralisch-salzig im Nachhall, ein stoffiger Speisenbegleiter, gutes Reifepotenzial, pfeffriger Touch im Rückgeschmack.
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