Der Weißwein Païen Réserve Vieilles Vignes, Jahrgang 2022 des Weinguts Domaine Histoire d’Enfer SA wurde 2024 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Paien aus der Region Sierre in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Karge Zitrusfrucht in der Nase. Zudem Noten von gelbem Steinobst, ein Hauch weisse Blüten und kräutrige Nuancen. Am Gaumen zwischen Fülle und Eleganz pendelnd, mit geradliniger, frischer saftiger Säure und beeindruckender salzig-mineralischer Anmut im langen Finale.
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