Der Rotwein Barolo DOCG Percristina, Jahrgang 2011 des Weinguts Domenico Clerico wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Rubingranat mit aufhellendem Rand. Sehr intensive und ansprechende Nase, zeigt zunächst Noten nach Lakritze und Trüffel, eingelegte Himbeeren und Kirschen im Mittelteil, unterlegt von etwas Leder. Stoffig und dicht in Ansatz und Verlauf, feine gereifte Frucht, entfaltet sich mit kernigem, dichtem Tannin, salzig, zeigt schönes Spiel am Gaumen, im Finale fester Druck mit langem Nachhall.
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