Der Rotwein Dominus, Jahrgang 2010 des Weinguts Dominus Estate wurde 2018 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Petit Verdot, Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Dunkles Rubingranat, gute Farbtiefe, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Tabakig unterlegter Kräuterwürze, zarter Edelholztouch, saftige dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Cassis und Lakritze, aber auch Anklänge von Nougat und Kardamom. Stoffig, extraktsüße Textur, eleganter Körper, feines Säuregerüst integriert, tragende, aber reife Tannine, reife Pflaumenfrucht im Nachhall, bleibt lange haften, ist in diesem relativ frühen Stadium bereits sehr gut antrinkbar, verfügt über weiteres Entwicklungspotenzial.
Mehr zum TastingSehr viel Holz, Karamell, wirkt aufgesetzt. Champignon, Schrumpelkirsche, getrocknete Feige, mit Luftkontakt auch Cassis. Extrem weicher Auftakt, viskos-ölig, bleibt den ganzen Gaumenverlauf über seidig bis sandig, viskos-mürb, sehr knapp beginnende und dann doch Fahrt aufnehmende, süßlich balancierte Säure. Wirkt irgendwie süßlich, aber andererseits auch elegant taktil-mineralisch. (Panelwertung: 96,8)
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Napanook Road 2570
94599 Yountville
USA
+1 (707) 944 8954
[email protected] www.dominusnapanook.com
