Der Weißwein Chablis Premier Cru AOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Francois Noblecour wurde 2016 von Ulrich Sautter & Team mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Etwas weiße Blüten, guter Sortentyp, am Gaumen gradeaus gebaut, sogar mineralisch, leichte Adstringenz, eher dezente Säure, substanzreicher Wein, salzig, dicht und kompakt, großer Einsatzbereich, zum gebratenen Fisch.
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