Der Weißwein »Granit« trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Alter Fränkischer Satz aus der Region Franken in Deutschland.
Feuerstein und Wiesenkräuer. Wermut. Im Mund mit kerniger Säure und sehr kräftigen, trockenen Phenolen. Vermutlich ein Versuch mit Ausbau im Granitfass – Weinbergslagen auf Granit kann es eigentlich am Steigerwald nicht geben. Experimentell! Und durchaus mit Chance auf Verfeinerung.
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Deutschland
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