Der Weißwein Schloss Castell Silvaner trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2018 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sortentypischer Duft mit grünem Apfel, Birne und Sauerampfer, auch leicht zitrischen Noten. Am Gaumen mischen sich viele grüne Aromen mit gut integrierter Frucht. Gute Balance. Ein genialer Zechwein im besten Sinn, der nicht müde macht.
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