Der Schaumwein Gramona III Lustros Brut Nature Cava DO, Jahrgang 2012 des Weinguts Gramona wurde 2020 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Xarello, Macabeo aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb mit Silberreflexen. Zurückhaltend im Duft, öffnet sich langsam, Gartenkräuter von Melisse, Lorbeer mit einem Touch von kandierter Ananas und Quitte, zarte Raucharomen. Stoffig im Antrunk, harmonische Säure und feinste Perlage zeigen große Finesse, lebendige salzige Mineralik bleibt an den Lippen haften. Komplex und tiefgründig mit enormer Länge. Sehr eigenständig mit gutem Potential.
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