Der Weißwein Praesulis Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Gump Hof - Markus Prackwieser wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Zart strahlendes Strohgelb mit silbernen Reflexen. Dezent in der Nase nach frischer Südfrucht, Kiwi, Litschi, Stachelbeere, dazu Holunder und im Anklang Zitronengras. Spannt sich mit Zug über die Zunge, mit lebendigem Säurespiel, zartem Schmelz und ausgewogenem Körper, erfrischend salzig, feingliedriger Trinkfluss mit langem Nachhall.
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