Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2018 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Himbeere, Vanille, Schiefer. Insgesamt noch introvertiert. Im Mund beginnt der Wein cremig, entfaltet dann in der Gaumenmitte Saft und eine lebendige Säure, endet mit taktiler Mineralität und verschlossener Frucht. Ausgezeichnetes Potenzial!
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