Der Spumante Bolle di Borro Rosé Metodo Classico Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Il Borro wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Lachsrosa. Leicht salzig in der Nase mit Noten von gerösteten Haselnüssen, Käserinde und kleinen Waldbeeren. Am Gaumen mit feiner Perlage, gut integriert, mit feinem Wechselspiel von knackiger Säure und stahliger Frucht, bis in den langen Abgang.
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