Der Schaumwein Bolle di Borro Metodo Classico Brut Rosé, Jahrgang 2018 des Weinguts Il Borro wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Lachsrosa mit anhaltender feiner Perlage. In der Nase angenehm duftig, mit Anklängen von getrockneten Blutorangen, frischem Blütenhonig, Granatapfel. Am Gaumen frisch und saftig, feine Perlage, im Nachhall nach Mandarine.
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