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2023 Sauvignon Südtirol DOC

Kandlerhof

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
Der Sauvignon gedeiht auf dem Südhang über St. Magdalena bei Bozen. Durch die Pergolaerziehung können wir die Truben im Schatten lassen, so haben wir auch in warmen Sommer, genügend Säure vorhanden. 30% werden spontan im Barriquefass vergoren und gelagert. Dies verleiht dem Wein eine gewisse Würzigkeit, was dein Wein nicht zu laut macht.
90
Punkte
Tasting 2024
Home Wein Weine Kandlerhof Sauvignon Südtirol DOC

Der Weißwein Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Kandlerhof wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Südtiroler Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 16.10.2024: Othmar Kiem, Simon Staffler

Mittleres, leicht getrübtes Strohgelb. In der Nase zunächst zurückhaltend mit Anklängen von Orangenschale und Bienenwabe. Am Gaumen mit merklichem Grip, fruchtbetont nach frischer Apfelsine, mit überdurchschnittlicher Länge.

Mehr zum Tasting
Region: Provincia Südtirol, Italien
Weingut: Kandlerhof
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Südtiroler Sauvignon
Jahrgang: 2023
Ausbau: 10 Monate Barrique, 10 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Presskork
Preis: 10 - 20 CHF
Restzucker: 1.9 g/l
Region
Provincia Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
Mehr über die Region

Weingut Kandlerhof

Shutterstock_Barat Roland
Kandlerhof

Untermagdalena 30
39100 Bozen
Italien
+39 (338) 3329367
[email protected] www.kandlerhof.it

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