Der Weißwein Aristos Sylvaner Eisacktal Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Kellerei Eisacktal wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit grünem Schimmer. Duftet nach Pfirsich und grünem Apfel, dann im Nachhall weiße Melone und eine leicht würzige Note nach weißem Pfeffer. Am Gaumen mit knackiger, kristalliner Säure und feiner Saftigkeit, zieht sich mit Zug über die Zunge, langes Finale.
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