Der Weißwein Haut Chamblard Saint-Peray AOC, Jahrgang 2019 des Weinguts M. Chapoutier wurde 2021 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Marsanne aus der Region Saint-Péray in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Feiner Blütenhonig, ein Hauch von reifen Quitten, Salzmandeln, buttrig unterlegte Mineralität. Saftig, reife gelbe Tropenfrucht, feine Säurestruktur, salzig, dunkle Granitwürze, bleibt gut haften, zarte Süße von reifen gelben Früchten im Abgang, stoffiger Speisenbegleiter.
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