Der Rotwein Universo, Jahrgang 2011 des Weinguts Malma wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Neuquén in Argentinien.
Verkostungsnotizen
91
Tasting vom 10.02.2017: Peter Moser und Ulrich Sautter
Viel Neuholz, etwas Möbelpolitur, Nuss-Nougat, aber auch Frucht: Amarenakirsche und eine ätherisch-würzige Spur, am Gaumen seidig und sehr rund, milde Säure, ganz homogener Fluss, gut abgedeckter Alkohol, feine Harmonie, eher ein Kaminfeuerwein als zum Essen.
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