Der Rotwein Mas de Daumas Gassac rouge Saint Guilhem le Desert IGP, Jahrgang 2015 des Weinguts Mas de Daumas Gassac wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Etwas buttrig im Duft, Vanille, Spekulatiusgebäck, nach und nach öffnet sich auch etwas Frucht: Holundermark, Brombeere, schwarzer Pfeffer. Auch Veilchenpastille. Der Gaumen zeigt ein körniges, dominantes, leicht trockenes Tannin. Trotz der eher mittleren bis mittelhohen Gerbstoffmenge dominiert die Struktur die Frucht. Unbedingt noch lagern.
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