Der Roséwein «Les Mazots» Oeil-de-Perdrix du Valais AOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Maurice Gay wurde 2022 von Dominik Vombach & Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zurückhaltendes Bouquet, das vor allem auf der kräutrig-würzigen Seite angelegt ist. Zudem finden sich Noten von gelben exotischen Früchten und Agrumen. Am Gaumen spitze Säure und dezente gelbe Frucht. Langer, salzig-mineralischer Abgang.
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