Der Rotwein Bin 407 Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2016 des Weinguts Penfolds wurde 2018 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
93
Tasting vom 01.01.2018: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zarter Minze und einem Hauch von Verveine unterlegte Nuancen von Cassis, Brombeeren und Gewürzen wie Curcuma und Kardamom. Saftig, elegant, reife Beerenfrucht, gut tragende Tannine, frisch strukturiert, feiner Nougat, bleibt lange haften, würziger Nachhall schwarze Kirschen im Rückgeschmack, wird von einigen Jahren Flaschenreife nur profitieren.
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Region:
South Australia, Australien
Weingut:
Penfolds
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Ausbau: gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 14.5%
Preis: 50 - 100 CHF
