Der Rotwein Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, Jahrgang 2020 des Weinguts Penfolds wurde 2022 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Der »Baby Grange« gibt sich in der Nase diesmal noch etwas zugeknöpft, zart nach Nugat und Feigen, Preiselbeeren sind unterlegt, angenehme Edelholzwürze, ein Hauch von Eukalyptus im Hintergrund. Saftig, reife Kirschen, subtile Frische, integrierte Tannine, mineralisch im Nachhall, zitroniger Touch im Rückgeschmack, noch nicht weit entwickelt, braucht noch weitere Flaschenreife.
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