Der Weißwein Bin 311 Chardonnay, Jahrgang 2021 des Weinguts Penfolds wurde 2022 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, geröstete Ananas, frische Mango und Guaven, feiner Blütenhonig, Mandarinenzesten unterlegt. Mittlere Komplexität, weißer Apfel, feiner Gerbstoff, mineralisch-zitronig in Nachhall, ein facettenreicher, leichtfüßiger Speisenbegleiter. (jetzt – 2027)
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