Der Rotwein Barbaresco Pajorè DOCG, Jahrgang 2017 des Weinguts Rizzi wurde 2020 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes, mitteldichtes Granatrot. Eröffnet mit Noten nach Safran und Granatapfel, dann reife Kirsche und etwas Erdbeere. Zeigt am Gaumen viel präsentes Tannin, für diesen Jahrgang erstaunlich rund und geschliffen, süße Frucht, langer Nachhall, salzig.
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