Il vino rosso Barbaresco Pajorè DOCG, annata 2017 della cantina Rizzi è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso granato brillante e di media densità. Si apre con note di zafferano e melograno, poi ciliegia matura e qualche fragola. Al palato mostra abbondanti tannini, sorprendentemente rotondi e lucidi per questa annata, frutta dolce, lungo finale, sapido.
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