Il vino rosso Barbaresco Pajoré DOCG, annata 2016 della cantina Rizzi è stato valutato nel 2019 da Othmar Kierm, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato brillante e luminoso. Naso estremamente fragrante e finemente caratterizzato, con note di ciliegia fresca e matura, scorza di arancia rossa e un po' di grafite. Corposo e potente all'attacco e al palato, con abbondanza di tannini densi e ottimamente integrati, con un retrogusto di fuoco nel finale.
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