Der Rotwein Modus IGT, Jahrgang 2007 des Weinguts Ruffino wurde 2016 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkle Farbe. Etwas röstig, Holundersaft, aber auch Karamell, roter Spitzpaprika, Beifuß, Rote Bete. Am Gaumen mit Wucht und einem Volumen, das prall bis zum Rand mit reifem, körnigem Gerbstoff ausgefüllt ist. Sehr intensiv und lang, aber auch komplex. Immenses Potenzial, hintergründige reife Säure. Beeindruckend! In diesem warmen Jahr deutlich besser als die Riserva Ducale.
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