Der Weißwein Wasserburg Weißburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rauch im ersten Duft, nasses Gestein, kalkige Kühle, Wiesenkräuter, Aprikosen, gelber Apfel, Limettenzeste. Am Gaumen kraftvoll und mit viel Frische, Schmelz ist durchzogen von feiner und geradlinigen Säureader, sich im Finale mineralisch-salzig verstärkend, lang.
Mehr zum Tasting