Der Rosé »Rosé de Noir«, Jahrgang 2022 des Weinguts Shelter Winery wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Macht keinen Hehl aus seiner Herkunft: Beerige Pinotfrucht im attraktiven Duft mit feiner roter Kirsche, roter Stachelbeere und Himbeere. Zeigt am Gaumen mit großer Natürlichkeit die Vorzüge eines handwerklich erzeugten Weins: druckvoll und ballastfrei, betont trocken mit feiner Würze, feine und dabei strukturierende Phenole, die Säure trägt ins lange Finale.
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