Der Weißwein »N114« Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Shelter Winery wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Tiefgründiger und vielschichtiger Duft, feiner Rauch, nasser Stein, Apfelschale, etwas Vanille, gelbe Früchte, delikate Kräuterwürze. Am Gaumen mit feiner Säure, dicht und kompakt, griffig, feine Phenole, noch etwas verschlossen, Grapefruit, mineralisch geprägt, balanciert, stark.
Mehr zum TastingDezent und vielschichtig im Duft, warmer Rauch, nasses Gestein, weißer Pfirsich, Aprikosen, Apfelschale, Kräuterwürze, florale Anklänge. Auch am Gaumen noch verschlossen, athletisch straff und mit linearem Fluss, feine Säure, feinmehliger Gerbstoff, dezente und klare Frucht, mineralisch lange.
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Salzmatten 1
79341 Kenzingen
Deutschland
+49 (7644) 927663
[email protected] www.shelterwinery.de
